小さな旅館が変わるための、
改修のヒント集。

旅館改修は、客室やロビーをきれいにするだけではありません。
客単価アップ、人手不足、上位客室化、低予算改修、家族経営旅館の悩みなど、旅館の未来を考えるためのヒントをまとめました。
まだ具体的な計画が決まっていない方も、今の旅館に近いテーマからご覧ください。

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