選ばれ続ける宿をつくる考え方

繁盛している旅館は、建物をきれいにしているだけではありません。
お客様に喜ばれる理由を、宿の中に少しずつ増やしています。
 
古くなった部分を直すだけの改修では、なかなか選ばれる宿にはなりません。
大切なのは、その旅館の強みを見つめ直し、
お客様にとって「泊まってみたい」「また来たい」と感じてもらえる場所をつくることです。

 
繁盛旅館に共通する考え方

繁盛している旅館のオーナー様には、共通点があります。

・お客様の立場で考えている

・自分の旅館の強みを知っている

・時代の変化に柔軟に対応している

・従業員を大切にしている

・不満やクレームを改善のきっかけにしている

・小さなことでも行動に移している
 

 
繁盛旅館の＋プラスのスパイラル

 
お客様の立場で考える
↓
宿の強みを活かす
↓
喜ばれる改修・改善をする
↓
口コミ・リピートが増える
↓
客単価・収益が上がる
↓
次の改修に投資できる

 
ソフト面で大切なこと

建物を変える前に、まず大切なのは「宿としての考え方」です。

・清潔感を大切にする

・お客様にお得感・満足感を感じてもらう

・クレームや不満を放置しない

・リピート客を大切にする

・従業員が働きやすい環境を整える

・その旅館らしいおもてなしを見直す

 
ハード面で効果が出やすい改修

繁盛旅館を目指すうえで、建物の改修はとても重要です。
特に効果が出やすいのは、

・1室でも目玉になる上位客室をつくる

・玄関・ロビーの第一印象を整える

・個室・半個室の食事処をつくる

・客室・廊下・水回りの清潔感を高める

・宿の強みが伝わる空間をつくる

・全体の雰囲気をバランスよく整える

 
ただし、すべてを一度に改修する必要はありません。
大切なのは、その旅館にとって効果が出やすい順番を見極めることです。

 
ATELIER15の考え方

 
ATELIER15では、ただ古い場所をきれいにするだけではなく、
その旅館がこれからも選ばれ続けるために、
どこを優先して改修すべきかを一緒に考えます。
 
客室、玄関、ロビー、食事処、水回り、動線、清掃性、写真映え。
限られた予算の中で、どこに手を入れると効果が出やすいかを考え、
小さな旅館の魅力を“選ばれる理由”に変えていきます。
 

 
今よりもっと選ばれる旅館にしたい。
でも、どこから改修すればいいか分からない。
そのようなオーナー様は、工事を急ぐ前に、
まずは改修の方向性からご相談ください。
 
 

 
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