＜旅館設計専門の一級建築士事務所＞

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旅館・宿・温泉宿・温泉旅館・宿坊・民宿・ゲストハウス・インバウンド旅館・ワーケーション旅館・ハイクラス旅館・高級旅館・宿泊施設のリノベーション、リフォーム、リニューアル、改修、改装、内装の和・和モダンのデザイン設計を得意とする

“旅館オーナー様のための”

『敷居の低い』建築設計事務所

旅館設計専門


ATELIER15
atelier jugo

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Last updated 2024.10.06

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《旅館の価値を高める》

費用対効果のある
改修アドバイス

《和・和モダン》雰囲気の
空間デザインが得意な
“旅館に強い”建築士

一級建築士　野溝 俊志

『私がオーナー様の愛着の沸く
《オーナーズ旅館》にします』

こんな旅館様は
大歓迎です！

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　【旅館】の

　『“質”を高めたい』

　『“強み”を出したい』

　『“雰囲気”を良くしたい』

　『“需要”に応えたい』

　『“清潔感”を出したい』

　『他と“差別化”したい』

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✅ 家族経営されている旅館様

✅ 客室数24室以下の旅館様

✅ 親から経営を引き継いだ方

✅ 昭和旅館を何とかしたい方

✅ 父母の旅館を守りたい方

✅ 和モダン雰囲気にしたい方

✅ プライベート旅館にしたい方

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家族経営されている

＜小さな旅館＞

のリノベーションに

【専門特化】

オーナー様
女将さんの想いに
真摯に耳を傾け
真心を込めて改修します

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RYOKAN　RENOVATION

～ Japanese ～
和モダン 旅館デザイン

戸隠神社宿坊　御宿諏訪様
（第2期改修）

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野沢温泉 山のホテル大瀧 様
（第3期改修）

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安代温泉 安代館 様
（第3期改修）

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信州 上諏訪温泉 すわ湖苑 様
（第2期改修）

信州 上諏訪温泉 すわ湖苑 様
（第3期改修）

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野沢温泉 中島屋旅館 様

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旅 館 専 門

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✅ 家族経営されている旅館様

✅ 客室数24室以下の旅館様

✅ 親から経営を引き継いだ方

✅ 昭和旅館を何とかしたい方

✅ 父母の旅館を守りたい方

✅ 和モダン雰囲気にしたい方

✅ プライベート旅館にしたい方

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戸隠神社宿坊 御宿諏訪 様
【長野県】

2024.10.03
第2期リノベーション竣工！

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↓観光庁　令和7年度予算概算要求の概要

【NEWS】

2024.08.27

地域一体となった
観光地・観光産業の
再生・高付加価値化事業

観光庁
令和7年度
高付加価値化事業
予算概算要求の概要

観光庁HP

令和7年度　予算概算要求概要

観光庁HPより抜粋

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改修プラン・概算見積書作成

【無料】

お気軽にお問合せ下さい！

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野沢温泉 山のホテル大瀧 様
【長野県】

2024.08.07
第3期リノベーション竣工！

・

安代温泉 安代温泉 様
【長野県】

2024.07.27
第3期リノベーション竣工！

・

上諏訪温泉 すわ湖苑 様
【長野県】

2024.05.20
第3期リノベーション竣工！

・

美ヶ原温泉 富田屋別館 様
【長野県】

2024.02.29
第2期リノベーション竣工！

・

上諏訪温泉 すわ湖苑 様
【長野県】

2024.02.29
第2期リノベーション竣工！

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美ヶ原温泉 富田屋別館 様
【長野県】

2023.12.22
第1期リノベーション竣工！

・

安代温泉 安代館 様
【長野県】

2023.12.22
第2期リノベーション竣工！

・

野沢温泉 リゾートインチトセ 様
【長野県】

2023.12.18
リニューアルオープン！

・

野沢温泉 中島屋旅館 様
【長野県】

2023.12.17
リニューアルオープン！

・

野沢温泉 山のホテル大瀧 様
【長野県】

2023.11.21
第2期リノベーション竣工！

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いなまち澤屋 様
【長野県】

2023.11.10
オープン！

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八塩温泉 八塩館 様
【群馬県】

2023.9.27
リニューアルオープン！

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旅 館 専 門

『家族経営されている

小さな旅館』の

旅館オーナー様・女将様

の お悩み・ご要望 に

“真摯に耳を傾け”

真心を込めて理想の旅館に

リノベーションする

旅館改修歴（25年）

【旅館専門】の 一級建築士

一級建築士　野溝俊志　54歳　A型

　あなたの理想の旅館にする
　旅館改修のスペシャリスト

家族経営の小さな旅館に専門特化し
オーナー様の《お困り・お悩み》を解消し
『いかに魅力のある旅館にできるか？』
各地の旅館様で奮闘しています。

私が家族経営旅館にこだわっているのは
家族経営旅館には《利益優先ではない》
“人間味”や“温かさ”があるからです。

親御さん、息子さん、娘さん、家族みんなで力を合わせて日々頑張っている姿を見て少しでも役に立てればと感じました。

　
個人志向が高まるこれからの時代
求められる旅館像は

✅『居心地の良い非日常空間』

✅『プライベート感がある』

✅『他とは違う強み』

であると感じています。

インバウンド需要が高まる中、和・和モダン空間の価値が高まっています。

費用対効果のある旅館改修になり、これまで多くの旅館様に喜ばれています。

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　旅館改修の仕事に携わり25年間
　数多く旅館様の仕事をさせて頂きました

　現在、旅館専門の一級建築士として
　全国各地の旅館様を飛び回っております

　オーナー様、女将様のご意見、ご要望に
　真摯に耳を傾け、今までの経験を活かした
　旅館リノベーションをご提案いたします

当事務所は私ひとりで
すべての業務をしております

そのため1人ならではの
【強み】があります

　　✅ 対応が早い！

　　✅ 臨機応変に対応できる！

　　✅ 私一人のため担当が変わらない！

　　✅ 提供する知識のムラがない！

　　✅ 経費が掛からない！
　

家族経営の旅館様を応援します！

✅ 旅館リノベーションに専門特化

✅ 旅館リノベーションの経験が豊富

✅ 旅館リノベーションの知識が豊富

✅ 旅館の知識がある

✅ 専門のため仕事がスムーズ

✅ 宿泊客の目線で考えご提案

✅ オーナー様の意見を尊重する

✅ 事業再構築補助金で旅館改修経験あり

✅ 地域一体型高付加価値で旅館改修多数

旅館改修実績

みのお山荘 風の杜（大阪府）（第3期改修）

肘折温泉 丸屋（山形県）（第2期改修）

山の郷ホテル 白馬ひふみ（長野県）

穂高温泉郷 天満閣（長野県）

上林温泉 湯宿せきや（長野県）

志賀高原 ホテル白樺荘（長野県）

穂高温泉郷 天満閣（長野県）（第2期改修）

越前湯元 佐野温泉（福井県）

昼神温泉 ホテルはなや（長野県）　

志賀高原　ホテル白樺荘（長野県）（第2期改修）

鹿教湯温泉　かつら旅館（長野県）

上林温泉 湯宿せきや（長野県）（第2期改修）

さるさわ池 よしだや（奈良県） （第2期改修）

湯の花温泉 京都・烟河（京都府）

山の郷ホテル 白馬ひふみ（長野県）（第2期改修）

八ヶ岳ホテル 風か（山梨県）

戸隠神社宿坊 お宿諏訪（長野県）

東本願寺前 山田屋旅館（京都府）

東本願寺前 山田屋旅館（京都府）（第2期改修）

四季活魚の宿 紀伊の松島（三重県）

海辺のワーケーションリゾート
　 昭和館mukuri（福井県）　

湯田中渋温泉郷　安代温泉　安代館（長野県）

あわづ温泉　喜多八（石川県）

野沢温泉　山のホテル大瀧（長野県）

上諏訪温泉　すわ湖苑（長野県）

山荘　風の杜（大阪府）（第4期改修）

ゲストハウス高遠御城下（長野県）

八塩温泉　八塩館（群馬県）

野沢温泉　山のホテル大瀧（長野県）
　（第2期改修）

野沢温泉　中島屋旅館（長野県）

野沢温泉　リゾートインチトセ（長野県）

安代温泉　安代館（長野県）（第2期改修）

美ヶ原温泉　富田屋別館（長野県）

上諏訪温泉　すわ湖苑（長野県）（第2期改修）

美ヶ原温泉　富田屋別館（長野県）（第2期改修）

上諏訪温泉　すわ湖苑（長野県）（第3期改修）

安代温泉　安代館（長野県）（第3期改修）

野沢温泉　山のホテル大瀧（長野県）
　（第3期改修）

戸隠神社宿坊 御宿諏訪（長野県）
　（第2期改修）

詳しくは⇒【プロフィールのページ】

・

RYOKAN

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【宿坊】の建物改修をお考えの次世代僧侶様・神主様へ

・

旅館改修
『お困り・お悩み・Q&A』
【総合メニュー】

【旅館改修　キーワード検索】

世の中の需要の変化に
臨機応変に対応できる
《小さな旅館》は強い！

私たちはこれまで

世の中の景気に左右され

《過剰投資して乱立した》

大型旅館の

悲劇を見てきました

バブル崩壊の悲劇

コロナ蔓延の悲劇

先人の
旅館経営者様から学ぶ

繰り返してはならない

【3つの教訓】

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・

【教訓①】

時代に合わせて変化するため
建物投資をすることは良いが
《過剰な投資》はしてはならない

時代の変化に合わせ
途中でも方向転換が
できるよう
過剰投資はしない

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・

【教訓②】

世の中の変化に合わせて
臨機応変に対応できる
《旅館規模》でなければならない

目の行き届く

《小さなコンパクト旅館》にする

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・

【教訓③】

時代に合わせて
客層（コアターゲット）を
決めることは良いが

過剰に《偏った客層》に特化
してはならない

何事も《バランス》が大切

・
・

これからの
時代の変化に
左右されない

《小さな旅館の強み》

大型旅館と比べ
小さな旅館の
《メリット》

　✓ 舵取りがし易い

　✓ 決断者が少なく意思決定が早い

　✓ 時代の変化に合わせ易い

　✓ 小規模で改修費用が掛からない

　✓ ランニングコストが掛からない

　✓ 設備改修に費用が掛からない

　✓人手不足問題が少ない

　✓生産性が高い

世の中の
景気・ブーム・流行りに

流されず

過剰投資せず

臨機応変に
軌道修正できる

舵取りが容易な

小さな旅館は

リスクが少なく

厳しい時代でも生き残る
確率が高くなります

将来を見据えた
旅館のコンパクト化は

いつの時代でも
輝き続けられる
旅館になれます

結局

身軽な小さな旅館で

飛躍するのが最善です

・
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・

旅館デザイン設計で
大切にしている

つのこと

その地域の伝統・文化を
尊重した外観デザイン

　その地域の伝統や文化を尊重し
街並みに合った外観デザイン
を心掛けています

　旅館設計事例

《戸隠神社 お宿諏訪 様》

《肘折温泉 丸屋 様》

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癒しの空間デザイン

旅館に求められるのは
《癒し・非日常・居心地の良さ》
温かみのある癒しの空間をご提案

旅館改修事例

《上林温泉 湯宿せきや 様》

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日本を感じる
《和》のデザイン

旅館は日本が誇る伝統文化です
《和》が持つ美しさ
《和》が放つ癒し感
《和》の居心地良さ
《和》の要素を取り入れた
旅館空間をご提案

旅館改修事例

《上林温泉 湯宿せきや 様》

《東本願寺前 山田屋旅館 様》

《野沢温泉 中島屋旅館 様》

・
・

元々旅館が持つ雰囲気を
壊さない和モダンデザイン

元々旅館が持つ雰囲気を壊さず
時代のニーズに合わせたデザインで
旅館空間をご提案

旅館改修事例

《さるさわ池 よしだや 様》

《肘折温泉 丸屋 様》

・
・

旅館の雰囲気を最大限に
高める照明デザイン

雰囲気づくりに
照明による演出は欠かせません
さりげなく演出する照明計画をご提案

旅館改修事例

《上林温泉 湯宿せきや 様》

《野沢温泉 中島屋旅館 様》

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インバウンドの
需要が増える中

インバウンドのお客様に
喜んで安心して
宿泊していただきたい

そんな旅館オーナー様も
多いかと思います

インバウンドのお客様に
喜ばれる旅館改修
【ベスト5】

　　　　シャワールーム

　　　　半個室食事処

　　　　貸切風呂

　　　　ラウンジ

　　　　和を感じる雰囲気

【シャワールーム】

旅館には大浴場がありますが
生活習慣の違いにより

大浴場が苦手なお客さまも
いらっしゃいます

インバウンドのお客様が
多い旅館様からも
そのような要望があり

客室にシャワールームを
設置したいお話をお聞きします

旅館改修として
既存和室の
ベッドルーム化に伴い

既存の押入を
シャワールームに改修する
パターンが多いです

シャワールーム事例

【半個室食事処】

プライバシーの高い
プライベート個室食事処

旅館の最大の楽しみ食事

この食事を楽しんでいただく
場所は非常に大切です

旅館にとって大切なのは

その時をいかに
気持ち良く
居心地よく
楽しい感情になって

いただけるかどうかで
今後リピート客になって
いただけるか決まります

私がおすすめしている改修は
大広間の半個室食事処化です

この改修は非常に
費用対効果があり

インバウンド関係なく
宿泊のお客様に喜ばれます

半個室食事処　改修事例

【貸切風呂】

需要が高まる貸切風呂

貸切風呂の需要は
コロナ前からあり人気です

インバウンドのお客様は

プライバシーを大切にされ
旅館の選定基準

にもなっています

小さな旅館様は
大浴場を貸切風呂として
提供できます

貸切風呂に改修・設置は
非常に費用対効果の高い
旅館改修です

貸切風呂　改修事例

【ラウンジ】

くつろげる居心地の良い
リラクゼーションラウンジ

旅館に客室以外で
仲間とくつろげる
リラクゼーション的な
場所があると
喜ばれます

セルフドリンク
WiFi
図書スペースなど

その楽しいひとときを
提供するスペースは
旅館の価値を高めます

ラウンジ　改修事例

【和を感じる雰囲気】

日本を感じる演出
和の雰囲気を高める

インバウンドの需要により
和の雰囲気への
需要が高まっています

旅館に泊まりたい
インバウンドのお客様は

日本文化・日本旅館への
関心がある方です

和を感じる雰囲気を
取入れた旅館改修は
これからの時代おすすめです

和の雰囲気を高めた
改修事例

インバウンドの需要が高まる
これからの旅館は

世の中の需要・動向に
敏感に対応できるかが

この時代

生き残る旅館になるか

衰退する旅館になるか

大きく分かれます

世の中の需要に
臨機応変に変化
できるかどうか

次世代旅館オーナー様
の考え次第で
旅館を変えることができます

旅館の人手不足は
深刻な問題となっています

そんな旅館の人手不足
対策として

人手間の掛からない旅館に
するための旅館改修です！

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『下足の見直し』

【ビフォー】

これまではお客様の靴を
従業員が下足室から出し入れする
スタイルが主流

【アフター】

蓋付の下足箱にして
お客様自らが出し入れする
セルフスタイルにする

セルフ下足改修事例

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『ドリンクサービス』

【ビフォー】

従業員による
お茶出しサービス

【アフター】

セルフドリンクサービス

セルフドリンク改修事例

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『部屋出し⇒半個室食事処』

【ビフォー】

部屋出しサービス

【アフター】

食事提供場所を1箇所に集約

オープンを半個室食事処に改修

大広間を半個室食事処に改修

大広間⇒半個室食事処に改修事例

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『サービス動線の改修』

【ビフォー】

動線が悪い

　 フロントと事務室が離れている

　 フロントと土産が離れている

　 食事処と厨房が離れている

　 従業員動線と客動線が交差する

　 動線が無駄に長い

【アフター】

動線距離を短くする

フロント近くに土産設置改修

客と従業員の動線を分離改修

フロントは事務室に隣接改修

フロント位置改修事例

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『和室⇒ベッドルーム』

【ビフォー】

和室客室

従業員の布団敷き作業あり

【アフター】

和室をベッドルームに改修

ベッドのため布団敷き無し

畳+ベッドであらゆる客層に対応

畳+ベッドの布団敷きはセルフ

ベッドルーム（畳付）に改修事例

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『客室の減室化』

【ビフォー】

狭い客室多数

売りにくい和室客室多数

【アフター】

狭い客室を併せて広い客室に改修

　⇒客室の“質”の向上

　⇒客室の単価UPができる

　⇒売り易い客室になる

　⇒客室数が減少し管理し易い

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ベッドルーム（畳付）に改修事例

・

　 畳+ベッドルームに改修

　 露天風呂付き客室に改修

　 シャワールーム付客室に改修

ベッドルーム（シャワールーム付）
に改修事例

・

旅館の人手不足は
深刻な問題です

改修のポイントは

人の手間が掛かる箇所を
できるだけ少なくし

少ない人数で
対応できるスタイルに
転換することです

旅館はホテルと違い
おもてなし
サービスが必須で

無人化することが
厳しい施設です

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ご自分の旅館で次のような
ご不満・お悩みありませんか？

✅『なんか建物に魅力がないなぁ』

✅『何か足りないんだよなぁ』

✅『温かみが無く施設のようだ』

✅『リピーターが少ないなぁ』

✅『若いお客さんが来ないなぁ』

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団体客から
個人客が主流のこの時代

お客様に求められる
【これからの旅館】

は

“居心地の良い旅館”

“癒し・寛げる旅館”

“魅力のある旅館”

つまり

また来たい感情に
することができるか？

ということがポイントです！！！

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【人は感情の生き物】

　 旅館で過ごした楽しいひととき

　 旅館で感じた居心地良さ

　 旅館で食べた料理の味

　 旅館で寛げた気持ち良さ

　 旅館で体感した非日常

旅館のソフト面（サービス）が
大切であることは
言うまでもありませんが

旅館ハード面（旅館施設）から
お客様が感じることも非常に多く

旅館ハード面（旅館施設）でいかに
お客様に記憶に残る空間を提供し
旅館で過ごしたあのときの感情

『楽しい』

『嬉しい』

『心地良さ』

『良い雰囲気』

など

いかに記憶に残る空間を
提供できたか？

お客様に

良い感情で記憶していただけるか？

が最大のポイントです

では
そのためには

どうすれば
いいのでしょうか？

興味を引く空間を造る

使われていない空間
物置になっている空間
遊んでいる空間
ありませんか？

畳3帖もあれば
興味を引く空間にできます

そんな空間が
館内にあればあるほど

旅館の魅力が増します

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照明で雰囲気づくり

照明の色には
白色・温白色・電球色があります
旅館の空間にお薦めなのが
【電球色】です

温か味のある電球色と
事務所などに使う白色では
同じ空間でも雰囲気は全く違います

詳しくは↓

旅館の雰囲気を劇的に変える照明計画

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大きな面積の
仕上を変える

旅館の雰囲気を
ガラッと変えるには

大きな面積を占める
床・壁の
仕上材（特に色）を
変えることが
効果があります

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備品の家具を変える

備品の家具つまり
椅子・テーブル・ソファなど

動く家具を替えることは
効果があります

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トイレの改修

トイレの改修は
後回しになりがちですが

トイレに清潔感のある旅館は
例外なく繁盛しています

トイレ以外を
どれだけ改修しても

　 時代錯誤のトイレ

　 和便のトイレ

　 昭和のタイルトイレ

　 不潔感のあるトイレ

では幻滅してしまいます

それだけトイレは
旅館の印象を決めてしまう
大切な空間だと思います

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そんな不安や想いを

旅館改修25年の経験と知識のある
“旅館改修のスペシャリスト”

が解消・解決いたします！

・

旅館改修の知識を活かした

和空間・和モダン空間改修事例

祝！2023年11月10日オープン

『いなまち澤屋』様

詳しくはこちらから

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旅館改修の知識を活かした

和空間・和モダン空間改修事例

『いなまち澤屋』様

詳しくはこちらから

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・

旅館リノベーション事例

【群馬県】
八塩温泉　八塩館 様

祝！2023年9月27日
リニューアルオープン！

既存大広間を
玄関ロビーラウンジに改修

オーナー様・女将様の
想いがカタチになりました！

詳しくは『八塩館　竣工写真』をご覧ください

【第12回】申請期限
【令和6年7月26日】

申請に必要な図面・概算見積書
作成　随時受付（無料）

事業再構築補助金について
詳しくは↓
＜事業再構築補助金一覧メニュー＞

旅館リノベーション
をお考えの
次世代オーナー様へ

・

あなたの挑戦を応援し
旅館改修工事に対する
不安を解消します！

・

あなたのその一歩が
旅館の将来を変えます！

・

・

『父母が築き上げた旅館を
何とか継続させたい』

次世代オーナー様の
その気持ち
よくわかります

・

・

オーナー様と
一緒に考え悩み

理想の旅館にリノベする
仕事スタイル

一緒に考えましょう！

・

・

旅館の中でも

客室数24室以下の

＜小さな旅館＞