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旅館ビジョンのお手伝い

大勢のオーナー様、宿泊客様に喜ばれています。

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すべては

明確なビジョンを持つこと

からはじまります。

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ここでは、
私の個人的な想いを書かせて頂きます。


私が思う
リピート客が多い旅館ホテル』は、

次の3点になります。


01

接客対応が行き届いている。



02

おいしい料理を出している。


その土地の旬の食材を使った
おいしい料理が食べられる。


その旅館ホテルオリジナルの
創作料理が食べられる。



03

施設が充実している。

   

 ・露天風呂がある。
 ・掛け流しの源泉がある。
 ・露天風呂付き客室がある。
 ・個室の食事処がある。
 ・ベッドルームの客室がある。
 ・読書室、楽しめるスペースがある。

などなど・・・・・。

以上の3点がそろえばよいのですが、

なかなかそういう条件がそろった
旅館は少ないのが
現実ではないでしょうか。


①「サービスが行き届いている」、
②「おいしい料理を出している


が充実していれば、
リピート客は増えていくと
思っています。


旅館ホテルに来るお客様は、
おもてなしのサービス」を
楽しみにしています。


ハード面より
ソフト面に力を入れている旅館
この時代、
生き残れると思っています。


旅館ホテルには人による
おもてなしのサービス
があります。


逆に③「施設の充実」が
いくらされていても、

①②のソフト面を怠っていれば
リピート客を確保することは
難しいでしょう。


今までお会いしてきた、
繁盛旅館ホテルの館主(オーナー)様に
共通する点は、

明確なビジョンを持っている

ということです。


この「明確なビジョン」とは、
館主(オーナー)様が目指す

自分の旅館ホテルの将来像

です。


ビジョンが明確であればあるほど、

自分が理想とする旅館に近づきます。


逆にこのビジョンがないと、
生き残りは難しいと感じています。


ソフト面を充実させ、
明確なビジョンの基で、

③「施設の充実」を図れば、
リピート客は確実に増えていきます。


施設の充実化は、
この明確なビジョン
あるという前提でおこなうことが、
堅実であると思います。

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